日本の冬には、なんちゃって鍋

こんにちは、アクセスありがとうございます。
CA武蔵小杉テニススクールの志村です。

今年の冬は、寒いですね?、去年に較べると寒い日が多いような気がしますが、皆さん、風邪など引いていませんか？？
体調を崩さない為には、『十分な睡眠・バランスの良い食事・定期的なテニス』が必要です。

っと言う事で、今回の志村ブログネタは、志村秘伝の『なんちゃって鍋』です。
何で『なんちゃって』かって？？
兎に角、簡単に作れるから『なんちゃって鍋』なんです。
お腹が減って何か食べたいんだけど、作るのが億劫だな?なんて時に最適です。
はい、それではレシピを紹介します。

●材料
<1>豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用が、薄くてお奨めです。）
<2>もやし（豆が付いて居ない方が、志村は好きです。）
<3>ニラ（嫌いな方は、入れなくても良いです。）
●調味料
<1>昆布（ダシ用です。）
<2>鶏がらスープの素（これは必需品です。）
<3>かつおダシの素（これは何でも良いですが、あった方が良いです。）

そして、『ポン酢』です。
もう、この材料と調味料を見れば作れちゃいますよね？

<1>鍋に水を入れて、“ダシ用昆布”を入れて火を掛けます。
<2>煮立ってきたら、“鶏がらスープの素”と“かつおダシの素”を入れて味見をします。
　※この時に、若干濃い目の味の方が、美味しいですよ。
<3>“もやし”を洗ってザルにあげて置きます。
<4>“ニラ”を4?5センチに切って洗ってザルにあげます。

後は？はいっ！！その通り鍋に入れるだけ。
<5>“昆布”を鍋から取り出します。
<6>“豚バラ肉”を鍋に投入！！
<7>“もやし”を肉が隠れるように投入！！
<8>鍋が煮立って来たら、最後に“ニラ”を入れて完成です。

ねっ？簡単でしょ？？

後は、食べるだけですが“ポン酢”に拘って欲しいんですよね?。
志村が一番好きなのは“旭ポンズ”。

これは、本当に美味しいですよ?。

でも、この“ポン酢”は、あまり売っていないんですよね?。
これ以外で志村のお奨めは“馬路村ゆずポン酢醤油・ゆずの村 ”かな?。
これは、比較的どこのお店でも取り扱っています。
皆さんの好みもありますから、色々チャレンジしてみて下さいね。

そうそう、志村家秘伝の食べ方を伝授しますね。
“ポン酢”の入った器に“鰹節”を入れて食べてみて下さい。
これが、中々、美味しさがグレードアップするんですよね?。

そして、『なんちゃって鍋』を食べ終わった後は？？

じゃーん、そうですよね???。

はいっ！！『ラーメン』を入れて食べてみて下さい。
直接、鍋に入れられる“ちびまる子ちゃんの鍋用ラーメン”がお奨めです。

茹で上がったら、お椀にスープとラーメンを取って“塩・胡椒”で味を調えて食べて下さいね。

寒い日が続きますが“継続は力なり”、沢山テニスして下さいね??。
それでは、また。