【よっちゃんなんばん】とは？

こんにちは、コミュニティアリーナ府中（ＣＡ府中）の内藤です。

今月のＣＡ府中は前半が【島らっきょう】ということなので後半は・・・
【よっちゃんなんばん】
聞いたことある方はかなりの食マニアですね。

果たして【よっちゃんなんばん】とはなんなのか？
それは薬味でもなく調味料でもなく味噌でもないんです。
食べ方は様々、お肉と一緒に炒めたり冷奴につけたりラジバンダリ。
おにぎりにつけるのもいいですね。
私のお薦めはきゅうりにつけて食べる、いたってシンプルな食べ方。
ピリ辛で、でも後味は甘みがあって・・・お酒のつまみには最高なんです。

原材料は醤油・唐辛子・米麹・酒精だけというシンプルさ、なのに深みがあって良い味が出てるんです。

ちなみに自宅近くのいきつけの酒屋さんが薦めてくれたので買ってみたんですが、それ以来、食卓には必ず置いてあります。

そして、【よっちゃんなんばん】とはなんなのか？
その答えは【よっちゃんなんばん】としか言えないんです。

通販でも買えるみたいですから試してみてください。